Temat: Pstrąg z cytryną i ziołami z grilla

Pstrąg z cytryną i ziołami z grilla




Ilość porcji
• 6 porcji
Czas przygotowania
• około 50 minut
Składniki

• 6 pstrągów
• 3 cebule
• 3 cytryny
• 6 ząbków czosnku
• 6 łyżek masła
• przyprawa do ryb
• czarne oliwki
• małe pomidorki
• pieprz, sól, olej
• tymianek, koperek, natka piepruszki
• folia aluminiowa
Przygotowanie

1. Rozkrajamy umyte wcześnie pstrągi i smarujemy od wewnątrz i na zewnątrz solą oraz przyprawą do ryb
2. Wyciskamy sok z 1,5 cytryny i skrapiamy środki ryb, a następnie odstawiamy je na około 30 minut
3. Kroimy cebulę i obieramy ząbki czosnku
4. Każdego pstrąga faszerujemy pokrojona cebulą, 1 ząbkiem czosnku, 1 łyżką masła oraz tymiankiem, koperkiem i natką
5. Smarujemy od wewnątrz folię olejem i układamy w każdej po jednym pstrągu, całośc posypując pieprzem
6. Szczelnie zawiajmy każdego pstrąga w folię i grillujemy przez około 20 minut, regularnie obracając
7. Gotowego pstrąga posypujemy z zewnątrz ziołami i dekorujemy oliwkami, cytryną i małymi pomidorami
SMACZNEGO!